Grillad lövbiffsrulad med grönsaker

Serverar: 2 portioner

När man grillar köttet med grönsakerna behåller de sin krispighet och spänst.

Ingredienser

2 lövbiffar (à 100 g)

1 tsk kinesisk soya

75 g förvällda haricots verts

100 g förvälld minimajs

Tandpetare

½ tsk salt

Nymald svartpeppar

1 tsk sesamfrön

1 tsk olja

Tillbehör

100 g äggnudlar

3 dl djupfrysta wokgrönsaker, eller motsvarande färska

2 msk sweet chilisås

Bred ut lövbiffarna på ett skärbräde och pensla båda sidorna med soja. Lägg bönorna på köttet.
Dela majskolvarna på längden och lägg på även dem. Rulla ihop och fäst med tandpetare. Blir det för mycket grönsaker kan man dela varje lövbiff och göra två rullar.
Salta och peppra rullarna och strö över sesamfrön. Stek dem runt om i olja i stek- eller grillpanna 1-2 minuter, eller på utegrillen.
Servera med kokta nudlar, wokade grönsaker och sweet chilisås.