Grillad Quorn Middagskorv med potatissallad!

Serverar: 2 portioner

Svenska sommarsmaker!

Ingredienser

300 g Quorn Middagskorv

½ kg Färskpotatis

1 Rödlök

½ dl Färsk dill

½ dl Kapris

Senapsvinägrett

1 dl Olivolja

1 msk Dijonsenap

1 msk Limejuice

1 Vitlök

Salt

Peppar

Instruktioner

Koka potatisen och låt den svalna. Skär i större bitar. Rör ihop olivolja, dijonsenap, limejuice, pressad vitlök, salt och peppar. Blanda vinägretten med potatisen och avsluta med att tillsätta kapris, nyklippt dill och skivad rödlök. Grilla Quorn Middagskorv och servera med potatissalladen.