Grillad sparrissallad med färsk parmesan

Serverar: 4 portioner

Om du ändå grillar kött så passa på att prova denna jättegoda sallad som tillbehör till köttet.

Ingredienser

  • 24 sparrisar
  • Olja att pensla med
  • 3 msk olivolja
  • 2 msk balsamvinäger
  • Salt
  • Nymald svartpeppar
  • 175 g ruccola
  • ½ kruka färsk basilika
  • 75 g parmesanost

    • Instruktioner

    1. Skär bort de träiga ändarna från sparrisarna. Pensla de m med olja och lägg dem på grillgaller, grilla dem på medelvärme i 2-3 minuter tills de fått grillränder. Vänd dem 1 gång. Ställ åt sidan för att svalna, dela dem sedan i bitar.
    2. Vispa samman olja, balsamvinäger, salt och peppar. Blanda ihop ruccola, basilika och sparrisbitar.
    3. Strax innan servering droppar man balsamvinägerdressingen över och garnerar med hyvlad parmesan.

    Liknande recept

    Grillade lammkotletter med kapris och sparrissallad
    5
    30 min
    4

    Färsk grillad hummer
    30 min
    4

    Grillad lax med färsk pasta och spenat
    3
    30 min
    2
    1

    Grillad kycklingfilé med körsbärtomater,mozzarella och parmesan
    3

    Grillad pizzamacka med färsk oregano
    4

    Grillad gemsallad med parmesan
    10 min
    4

    Grillad sparris med parmesan, rucola och balsamico
    30 min
    4

    Freddes kryddiga kycklingfilé med mustig färsk vitlökspasta
    4.3
    2
    4

    Kycklingbröst med stekta kantareller och parmesan
    5
    4
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.