Grillad tonfisk med wasabi
Fint och festligt!
Ingredienser
600 g färsk tonfisk
1 knippe grön sparris
1 röd paprika
Salt
Peppar
Mos
0,8 kg potatis
50 g smör
1 dl mjölk
20 g wasabipasta
Sås
2 dl grädde
1 msk majsstärkelse
Wasabipasta
Instruktioner
- Koka potatisen tills den blir mjuk. Värm mjölken i en kastrull.
- Salta och peppra tonfisken. Lägg den i en het grillpanna cirka 5 minuter. Vänd efter halva tiden.
- Kärna ur paprikan och skär den i 4 delar. Grilla i grillpanna tills den får fin färg.
- Koka sparrisen i 3 minuter. Grilla sedan i grillpanna.
- Mosa potatisen med mjölken och smöret. Blanda ner wasabi lite i taget och smaka av ofta, wasabin är mycket stark.
- Värm grädde i en kastrull. Smaka av med wasabi. Red med majsstärkelse till en lagom konsistens.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Japanska matord
Tempura, gari, miso, yakitori... Vi har fått en del nya ord i vårt...