Såklart godast med riktigt norrländskt tunnbröd. Ta av folien och avnjut medan brödet är varmt. Brödet kan med fördel skivas i mindre portionsbitar med en sågtandad kniv.
Ingredienser
4 tunnbröd eller vetetortillabröd
6 skivor kallrökt lax
200 g philadelphiaost
1½ msk riven pepparrot
½ dl finshackad dill
2 msk finskuren gräslök
2 tsk pressad citronsaft
1 tsk strösocker
Malen svartpeppar