Grönkålspesto

Så norrlänning jag är har jag lärt mig tycka om grönkål sedan jag flyttade till Halland. Denna pesto är verkligen god.

Instruktioner

1. Förväll den färska eller tina den frysta grönkålen och krama ur vattnet ordentligt. Lägg grönkål, lök, mandel och ost i en matberedare/mixer. Kör till en jämn massa och späd med smöret, lite i taget, medan maskinen är igång. Smaka av med salt och peppar.
2. Tips: Värm försiktigt efter att peston stått i kylskåp.

Liknande recept

Kommentarer (0)