Grönsaksbulgur med kryddig korv

Serverar: 4 portioner

Lite nyttigare alternativ till lunchlådan. God smak på bulgurblandningen. Rekommenderas!

Ingredienser

  • 3 dl bulgur
  • 4 msk rapsolja
  • 4 dl vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 1 gul lök
  • 1 zucchini
  • 2 morötter
  • 4 kryddiga korvar
  • 2 dl färdig tomatsås
  • 4 msk persilja

    • Instruktioner

    1. Fräs bulguren i 2 msk olja i kastrull. Tillsätt vatten och buljongtärningen, låt koka upp. Koka 8 minuter på svag värme. Låt dra en stund.
    2. Skala och hacka löken och tärna zucchinin. Skala och tärna morötterna. Fräs lös, zucchini och morötter i 2 msk olja.
    3. Skär några snitt i korvarna och stek dem. Värm den färdiga tomatsåsen.
    4. Blanda bulguren med grönsakerna och persiljan. Servera tillsammans med den stekta korven och tomatsåsen.

    Liknande recept

    Penne med bacon och kryddig korv
    4
    40 min
    4

    Rotfruktsris med kryddig korv
    4

    Kryddig korv med dillstuvad potatis
    4
    2
    1

    Pastagratäng med kassler, kryddig korv och broccoli.
    4.6
    4
    9

    Färsk vitkålssoppa med kryddig korv
    2

    Piroger med fläskfilé och kryddig korv
    5
    6
    2

    Pastagratäng med kryddig korv
    5
    4
    1

    Tortilla med kryddig korv
    4.7
    4
    1

    Kryddig korv stroganoff
    4
    4
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.