Grönsakscurry a la Sonja

Serverar: 3-4 portioner

Tid: 25 minuter

Serveras till ris.

Ingredienser

  • 1-2 lök
  • 4-5 potatis
  • 2 morötter
  • 1 msk olja
  • 2 tsk curry
  • 1 tsk paprikapulver
  • ½ tsk chilipulver
  • 1 tsk salt
  • 2-3 dl vatten
  • ½ blomkålshuvud
  • 2 dl djupfrysta ärter

    • Instruktioner

    Fräs lök + curry. Tillsätt potatis, morötter, kryddor o vatten. Låt koka ca 15 min. Lägg i blomkål och låt koka 5-10 min. Lägg till sist i ärterna, bara en kort stund så de tinar upp.

    Liknande recept

    Sonjas Filmjölkslimpa
    5
    1 h 30 min
    6
    5

    Sonjas sill
    1

    Sonjas underbart goda kycklinggratäng
    5
    40 min
    5-6
    3

    Sonjas godaste äppelkaka
    8
    1

    Grönsakscurry
    5
    4

    Indisk grönsakscurry med quinoa
    3
    4

    Kalvfärsbiffar med sås a´la Sonja
    4
    4

    Äppelkaka med citron och kardemumma
    5
    8
    1

    Indisk grönsakscurry
    4
    4
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.