Serverar: 8 portioner
Lös upp jästen i mjölken och oljan. Rör i äpplena och grovmjölet. Rör i vetemjölet och arbeta ihop en deg. Låt jäsa 30 minuter i bunken. Tryck ut degen i en långpanna. Låt jäsa 30 minuter. Skär försiktigt rutor och grädda i 225°C i 15-20 minuter.