Smula jästen i en bunke.
Värm vattnet till fingervärme och lös upp de i jästen.
Tillsätt yoghurten och saltet.
Blanda resterande ingredienser och blanda ner de i jäst blandningen. arbeta i 5 minuter.
Låt jäsa i 1 ½ timme.
Forma degen till släta limpor lägg dom i smorda avlånga bröd formar strödda med havrekli, nagga degen.
Låt jäsa i 30 minuter pensla med vatten och strö över havrekli. grädda brödet på galler i botten av ugnen i 200 grader i 15 minuter flytta upp gallret en fals och grädda i 35 minuter.