Bottnen till den här tårtan tar lite tid att baka, men den är försvinnande god när den täcks av en mousse på hallon och avokado och dekoreras med jordgubbar.
Solrosfröna, mandlarna och aprikoserna behöver ligga i blöt 4 timmar innan de används!
Ingredienser
Botten
2 dl solrosfrön, blötlagda i ca 4 tim
1 dl mandlar, blötlagda i ca 4 tim
3 aprikoser, blötlagda i ca 4 tim
1 dl linfrö
1 dl valnötter
1 nypa nymald kardemumma
1 st vaniljstång
1 msk honung
Moussen
2 avokado
1 dl osaltade cashewnötter
2 dl frysta hallon
1 msk honung
Jordgubbar till dekorartion