Lägg vetemjöl, strösocker, mandel, smör och ägg i matberedaren med kniven monterad. Mixa samman tills en boll bildas.
Dela degen i 20 bitar. Tryck ut degbitarna i formarna och ställ dem i kylen 1 timme. Nagga bottnarna med gaffel och grädda dem, ca 10 minuter. Låt dem svalna på galler.
Blanda yoghurt och citronskal och lägg i formarna. Lägg hallonen ovanpå. Garnera med mynta.