Serverar: 4 portioner
Enkelt och gott
Skär laxen i 4 bitar. Skala och strimla morötterna. Kärna ur paprikan Skär paprika, squash och lök i bitar. Lägg dem i lättsaltat kokande vatten och häll genast av i ett durkslag. Hetta upp en grill- eller stekpanna och stek laxen 1-2 min/sida.Servera laxen med crème fraiche grönsaker och kokt potatis.