Koka bulgurn och blomkålen enligt anvisningarna
på förpackningen.
Skala, kärna ur och tärna gurkan. Tvätta och riv av skalet från citronen och pressa ur juicen.
Blanda bulgurn med citronskal och olivolja
smaka av med citronjuicen, salt och peppar .
Blanda ner blomkålen och gurkan.
Stek laxen i matfett 4 - 5 minuter på varje sida.
Blanda dill och yoghurt smaksätt med salt och peppar.
Servera laxen med blomkålstabbouleh och dillyoghurt.
Servera med knäckebröd.
Gott med gurka och blomkål i bulguren! Annan textur och bitigt :). Mycket gott och nyttigt vardagsrecept. Tack.