Hamburgare med stekta grönsaker

Serverar: 4 portioner

Har inte lagat dessa själv men det låter väldigt gott

Ingredienser

500 g köttfärs

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 röd paprika

1 zucchini, ca 300 g

1 purjolök

1-2 vitlöksklyftor

Smör

4 skivor ljust bröd

2 dl crème fraiche tomat & basilika

Kärna för ur paprikan och hacka den sedan tillsammans med zucchini och purjolök. Skala och skiva vitlöken.
Krydda köttfärsen med salt och peppar. Platta sedan ut den till fyra stor hamburgare.
Salt och peppra grönsakerna samtidigt som du steker dem. Rosta brödet och lägg på grönsakerna.
Stek hamburgaren i cirka en minut på varje sida och lägg dem på grönsakerna. Till sist klickar du över crème fraichen.