Serverar: 4 portioner
Tid: 1 timme
En kalasgod gratäng som min studentkompis fixade till med de små resurser vi hade som fattiga studenter!
Tina fiskblocket lätt. Skär fisken i 1,5 centimeter tjocka skivor. Grovhacka de skalade tomaterna. Lägg ut bladspenaten blandat med de grovhackade tomaterna i en ugnsfast form. Lägg fiskskivorna så att de täcker tomat- och bladspenatsmixen. Blanda champinjonsoppan med vispgrädde och riven ost. Grädda gratängen i 175-200 graders ugnstemperatur ca 45 minuter. Servera med kokt ris.