Hel kyckling på grillen á la Pomero

Serverar: 4 portioner

Tid: 1 timme

Grillat är bäst

Ingredienser

  • 1 kg kyckling
  • 2,0 dl vatten
  • 60 ml socker
  • 60 ml salt
  • 8,0 dl vatten
  • olika örtkryddor och lagerblad
  • Citronskal
  • Örtkryddor

    • Instruktioner

    1. Lös socker och salt i vattnet.
    2. Tillsätt sedan den större mängden vatten och kryddorna.
    3. Låt kycklingen rimma i ett dygn täckt av lagen. Sedan klappar man in citrkonskal och örtkryddor som får ligga i minst sex timmar i kylen.
    4. Grilla helst kycklingen i en klotgrill, vilket är en förutsättning, då man kan reglera värmen på ett bra sätt.

    Liknande recept

    Lenas variant av kyckling à la Rickard
    5
    20 min
    4-6

    Kyckling a lá Jenny
    30 min
    4
    3

    Kyckling à la Thailand
    4
    4
    1

    Polynesisk sötsur kyckling a la Kapok hotel
    5
    30 min
    4
    2

    Kyckling a la Tessan
    4.2
    30 min
    5
    4

    Kyckling á la Cannerstad
    5
    45 min
    4-5
    2

    Kyckling à la indien
    4.5
    4
    2

    Späckad kyckling á la Monika
    1 h
    4

    Kyckling à la Cape Malay
    30 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.