Pizza är något som alltid är omtyckt hemma hos oss. Detta recept har vi använt oss av i många år och ger alltid bra resultat.
Ingredienser
1 dl vatten
ca 1/4 pkt jäst
1 msk olja
1 krm salt
Ca 2,5 dl vetemjöl
Instruktioner
1. Ljumma vattnet till 37 grader och lös upp jästen.
2. Tillsätt olja och salt.
3. Arbeta i det mesta av mjölet och knåda degen smidig på bakbord.
4. Dela den i två lika stora halvor, trilla varje del till en boll och jäs under bakduk i ca 30 minuter.
5. Kavla ut och lägg på valfri topping.
6. Grädda i 275 grader i 7-10 minuter.