Nu är det rätt tid för rotfrukter. Prova att "hetta" upp dem med sambal oelek, minska ev mängden om du inte vill ha det så starkt.
Ingredienser
1 kg potatis
4 morötter
4 palsternackor
Marinad
3 vitlöksklyftor
½ dl olivolja
3 msk flytande honung
2 tsk sambal oelek
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 msk finhackad rosmarin
Instruktioner
- Ugnsvärme 200 grader
- Skala och skär potatis och rotfrukter i stavar.
Skala och finhacka vitlöken.
- Blanda alla ingredienser till marinaden. Vänd ner potatis och rotfrukter. Fördela allt i en långpanna klädd med bakplåtspapper.
- Tillaga mitt i ugnen tills rotfrukterna mjuknat, ca 20-25 minuter.
Vänd runt ett gånger under tiden.
Liknande recept
Kommentarer (0)