Fick receptet av en arbetskamrat. Gott, gott, gott.
Servera med varma quesadillas och ost.
Ingredienser
1 msk olja, raps eller matolja
1 gul lök, hackad fint
1 vitlök, fint hackad
300 g nötfärs
2 stjälkar selleri, skivade
1 burk krossade tomater
5 dl köttbuljong
1 röd spansk peppar, skivad
1 äpple, tärna
2 rostade paprikor med vitlök, tärnade (finns på burk)
½ tsk salt
2 krm svartpeppar, nymald
Persilja
Ev creme fraiche