Het potatissallad

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

God potatissallad med lite het smak som är väldigt enkel att göra. Passar till stekt kyckling, kött eller kryddig korv. Idag när jag gjorde den hade jag rökt fläskfilé, sallad och bearnaisesås till. MUMS!

Ingredienser

  • 3/4 kg potatis, fast sort
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 röd spansk peppar
  • 2-3 msk god olivolja
  • 1-2 msk färsk rosmarin
  • 1 tsk salt, gärna flingsalt
  • 1 krm svartpeppar

    • Instruktioner

    1. Skala och koka potatisen.
    2. Skala och skiva vitlöken. Kärna ur och skiva den spanska pepparn.
    3. Fräs vitlök och peppar på svag värme i några min tills det är mjukt men inte bränt. Ta av från värmen och rör i rosmarin.
    4. Häll av potatisvattnet och skär potatisen i skivor. Lägg upp på ett fat.
    5. Krydda med salt och peppar. Skeda över den heta oljan med kryddorna. Blanda ordentligt men försiktigt.

    Liknande recept

    Tysk potatissallad
    4.3
    4
    1

    Potatissallad med Kikärtor
    4

    Kryddstark potatissallad
    4
    1

    Fransk potatissallad
    4.6
    1 h
    4
    8

    Potatissallad
    4.8
    20
    13

    Potatissallad
    6

    Potatissallad
    5
    6
    2

    Potatissallad med senapsdressing
    5

    Fransk potatissallad
    5
    6
    1

    Kommentarer (0)

    Relaterade Artiklar

    Färskpotatisen är här!
    De första färskpotatisarna är verkligen värda sin vikt i guld. Kokt...

    Potatis - möjligheternas rotfrukt
    Potatis har fått oförtjänt dåligt rykte de senaste åren. Hederlig pota...

    Enkel sommarmat
    Under sommaren kommer vi att skriva om enkel sommarmat på olika sätt....

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.