Serverar: 5-6 portioner
Ska vara en god och lättgjord soppa som jag fått av en kompis. Receptet låter lite konstigt, låt det inte skrämma er. Fått receptet av en kompis. Till serveringen: Servera soppan med en klick vispgrädde och några bitar krabba eller räkor i varje tallrik och oststänger. (Marie brukar även ha i en burk champinjoner och 2 hg räkor i soppan, men det är en smaksak)
Blanda en burk hummersoppa med en burk champinjonsoppa av den redda sorten och ½ till 1 burk tomatsoppa. Späd inte, blanda bara allt och tillsättt 3 dl grädde. Smaksätt med lite konjak eller torr sherry.
Jörgens hummersoppa
Oj, vad folk njöt i vår monter! På Det Goda Köket i Älvsjö i helgen sm...