Detta är en jätte god, smakrik och nyttig gryta som är hyfsad lätt att göra. Jag har gissat på ett ungefär hur mycket av varje ingrediens som ska vara i grytan. Så ni får smaka er fram.
Ingredienser
1 gul lök
1 cm färsk ingefära
3 vitlökar
1-2 dl röda linser alt. en burk kikärtor
3-4 potatisar
1-2 morötter
150-200 g broccoli
ev. 1/2 röd paprika
1-2 msk curry
1-2 msk garam masala
ev. 1 tsk spiskummin
1 tsk paprikapulver
1 grönsaksbuljong
1 burk krossade tomater,400g
1/2 dl grädde, mjölk eller matlganingsgrädde
1-2 tsk honung
1 tsk sambal oelek
3-6 dl vatten
salt
peppar
Kall sås
3 dl turkisk youghurt eller gräddfil
1-2 msk mango chutney
1-2 msk curry
flingsalt
Ris