Indisk lax

Serverar: 2 portioner

Tid: 30 minuter

Mycket god smak av mango chutney

Ingredienser

  • ½ gurka
  • 1 litet isbergssalladshuvud
  • 2 dl matlagningsyoghurt
  • Salt
  • Svartpeppar
  • ½ lime
  • 2 tsk tandoorikrydda
  • 2 portionsbitar lax à 120 g
  • 2 portioner basmatiris
  • Mango chutney

    • Instruktioner

    Sätt ugnen på 150°C. Skala, kärna ur och skär gurkan i halvmånar. Ansa, dela och ta bort rotstocken på isbergssalladen. Strimla salladen fint. Blanda gurka och isbergssallad med matlagningsyoghurt, smaksätt med salt, peppar och limesaft. Lägg laxen i en ugnssäker form. Krydda med salt och peppar. Fördela tandoorikryddan på laxen och sätt formen mitt i ugnen ca 15 minuter eller till en innertemperatur på 56°C. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. Servera laxen med gurkyoghurt, ris (och gärna mango chutney).

    Liknande recept

    Citronmarinerad lax
    1

    Mozzarellafylld lax
    4
    30 min
    4
    2

    Gratinerad lax med ost och persilja
    4.7
    4
    4

    Squashplättar med rökt lax GI
    3.5
    15 min
    4

    Sesamstekt lax med citron- och gurksallad
    4
    30 min
    4

    Ugnsbakad lax med yoghurtsås
    4
    40 min
    4
    1

    Lax i krämig sås
    4
    15 min
    4
    1

    Inbakad lax med sting
    3.7
    40 min
    4
    6

    Lax och räkgryta
    4.5
    2-3
    34

    Kommentarer (0)

    Relaterade Artiklar

    Malmöfestival
    Av all mat som serveras under Malmöfestivalen har Matklubben hållit...

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.