Grytan kryddas med en currypasta av märket Patak's, som har olika kombinationer och styrka. Just den här heter Rogan Josh, och är inte så väldigt stark utan mer fyllig i sin smak. Om någon i sällskapet är vegetarian så servera kycklingköttet som tillbehör.
Ingredienser
400 g kycklingfilé
3 msk Tiger Sauce
1 tsk salt
Gryta
600 g potatis, fast sort
2 msk rapsolja
4 skållade, skalade, hackade tomater
1 finhackad gul lök
½-1 finhackad chilipeppar
2 tsk Rogan Josh Curry Paste
1 tsk svarta senapsfrön
3 dl vatten
1 tsk salt
2 dl röda linser
Sallad
150 g skalad skivad gurka
1 blodgrapefrukt, utskurna klyftor
½ finhackad chilipeppar
½ finstrimlad röd lök
Tillbehör
Ev kokt ris
Denna rätt låter verkligen jättegod!