Kryddiga jättegoda spett på lammfärs, gillar du inte lamm går det bra att byta ut till annan färs. Det går naturligtvis bra att steka eller grilla dem utan spett också.
Ingredienser
450 g lammfärs
1 gul lök, finhackad
2 gröna chili, finhackade
0,5 dl hackad färsk koriander
2 msk turkisk yoghurt
1 tsk riven ingefära
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk malen spiskummin
1 tsk malen koriander
0,5 tsk salt
1 tsk chilipulver
0,5 tsk malen kryddpeppar
1 tsk garam masala
Ev. bambuspett