Ta bort skinn och ben, dela kyklingen i bitar och lägg i en smord form. Strimla paprikan och skiva bananerna. Vispa grädden.
Rör ner övriga ingredienser i grädden. Bred blandningen över kycklingen. Gratinera i ugnen 200 graderca 15 minuter tills ytan fått färg. Servera med ris och sallad.