Serverar: 8-10 portioner
Tid: 10 minuter
Jättegod att dippa grönsaker och chips i. Är helt fantastiskt god som kall sås till grillat kött och kyckling.
Riv eller pressa vitlöksklyftorna. Skala och riv ingefäran på ett rivjärn. Blanda samman vitlöken, ingefära, salt och peppar i en skål. Rör sedan i Crème Fraichen. Blanda väl.