Serverar: 25-30 portioner
Tid: 2 timmar
Väldigt gott tillbehör till många rätter. Brukar ha det när jag har bjudningar hemma och det är nästan alltid väldigt uppskattat av de flesta gäster!
Börja med att dela röd löken på mitten två gånger och skiva väldigt tunt. Hacka därefter vitlöken väldigt fint och lägg alltihopa i en burk (det går även bra att pressa vitlöken, men resultatet är bättre om man hackar den). Tillsätt olivolja och vinäger samt haricots verts. Salta och peppra. Blanda ihop allting och låt stå i minst två timmar, resultatet blir bättre ju längre det står och drar åt sig.
Tillbehör för en LCHF-are. God men lite för mycket dressing. Hälften hade räckt.