Iris Köttfärssoppa

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Lättgjord, underbart god en kall vinterdag.

Ingredienser

  • 1 liter vatten
  • 2 köttbuljongtärningar
  • 2 potatisar
  • 1 morot
  • 1/2 msk margarin
  • 1 gul lök
  • 200 g nötfärs
  • 1/2 tsk salt
  • 1 tsk paprikapulver
  • Svartpeppar
  • 2 msk chilisås
  • 1 dl hackad persilja
  • Instruktioner

    1. Koka upp vatten och buljongtärningar. Skala potatisen och skär i tunna skivor. Skala moroten och riv grovt. Koka i buljongen ca 10 minuter.
    2. Skala och finhacka löken. Fräs lök och nötfärs i stekpannan ca 5 minuter. Blanda ner kryddor och chilisås.
    3. Rör ner nötfärsblandningen i buljongen. Låt koka ca 5 minuter. Smaka av.
    4. Strö över persilja.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben