Italiensk bjudgryta

Serverar: 4 portioner

Jättegod gryta där man blandar ned pasta på slutet så den serveras allt i ett.

Ingredienser

200 g Pasta Penne

500 g nötkött, älgkött, innanlår eller fransyska

12 smålökar, ev förvällda (eller syltlök)

1-2 burkar svamp à 225gr

3 dl rödvin + buljong

2 msk soja

2 msk dragon

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 msk vetemjöl

1 dl matlagningsgrädde

Smör

Instruktioner

Skär köttet i tärningar ca 2*2cm.Fräs dem i smör i en stekpanna.Lägg sedan i en gryta.Häll på vätskan och soya. Låt skjuda i ca 20-30min längre för älgkött. Bryn lök och svamp lägg i grytan.Krydda med salt,dragon och svartpeppar.Häll i mjölet utrört i grädden och koka ytterligare 5min. Blanda ner pastan kokt enl anvisning på paketet. Servera med sallad.