Italiensk ost och skinksoppa

Serverar: 4-6 portioner

Tid: 30 minuter

Det här är en helt underbar krämig soppa som är mycket mättande eftersom den innehåller pasta. Mina barn verkligen älskar den här.

Ingredienser

  • 1 gul lök
  • 150 g rökt skinka
  • 1-2 msk smör eller margarin
  • 4 dl pasta tex gnocci
  • 6 dl grönsaksbuljong
  • 3 dl mjölk
  • 2 dl grädde
  • 3 dl riven ost
  • 1 ½ krm svartpeppar
  • Salt efter smak
  • 2 msk oregano

    • Instruktioner

    Skala och finhacka löken, skär skinkan i små tärningar. Fräs löken tills den blir lite mjuk.Tillsätt skinkan, låt den fräsa med ett par minuter. Koka pastan i buljongen och mjölken tills den är färdig. Tillsätt skinkfräset och grädden, låt koka ihop. smaksätt med salt, peppar och oregano. sen till sist osten (får ej kokas).

    Liknande recept

    Ost och skinksoppa
    3
    30 min
    6-8
    1

    Italiensk köttfärslimpa
    4.5
    1 h 15 min
    5-8
    3

    Rotfruktslåda med ost
    4
    4
    1

    Spenat & ost gratäng med falukorv
    4
    35 min
    5
    3

    Köttfärsrulle med ost och skinka
    4.1
    1 h
    4
    15

    Aubergine på italienskt vis
    4.2
    4
    7

    Ost och skinkpaj med purjolök
    4.5
    4
    9

    Italiensk bjudgryta
    4
    4
    1

    Italiensk Köttfärslimpa
    3.5
    4-5
    3

    Kommentarer (1)

    Heisjo 6 september 2011

    Jättegod och enkel. Bra vardagsmat för hela familjen!

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.