En klassisk italiensk kaka som påminner om vårt vetebröd. För att komma så nära originalet som möjligt ska du välja jäst för söta degar.
Ingredienser
½ dl vatten ljummet
100 g vetemjöl
420 g vetemjöl
4 äggulor stora
125 g smör , rumsvarmt
2 cl mjölk ljummen
1 citronskal finrivet
3 msk strösocker
½ krm salt
50 g smör
150 g sultanrussin
1,5 dl strösocker
25 g jäst , för söta degar
Icing
1 äggvita stor
3 msk strösocker
1 dl sötmandel
2 msk florsocker