Skär köttet i små tärningar och blanda med soja i en skål. Skölj och strimla purjon.
Koka upp buljong och tomatpuré. Lägg i köttet och rör om. Koka sakta i 10 minuter. Tillsätt kryddorna och purjon. Koka ytterligare 5 minuter utan lock.
Strimla skinkan fint och rör ner.
Blanda grädde och vetemjöl och häll i grytan. Koka upp och garnera med halverade druvor.