Serverar: 4 portioner
Tid: 40 minuter
Mycket god, perfekt bjudmat!
Skär köttet i strimlor, bryn därefter i stekpanna och krydda med salt och svartpeppar. Lägg över köttet i en gryta och slå på vatten, smula buljongtärningarna över.Låt puttra 10 min. Skölj och skär paprikan i strimlor, fräs strimlorna i stekpanna och blanda sedan ner i grytan. Skala vitlöken och pressa klyftan ner i grytan.Smula sönder ädelosten ner i grytan, slå på crème fraichen, ner med tomatpurèn,låt puttra ca 15 min. Smaka av med oregano och eventuellt mer salt och peppar. Serveras bäst med ris och grekisk sallad