Foccacian är lätt att baka ut. Gör sedan små fördjupningar i kakan och fyll med mandelmassa och jordgubbar.
Ingredienser
En sats lös grunddeg (minska
mjölet till 13 dl)
Mandelfyllning
150 g mandelmassa
75 g smör , rumstempererat
1 ½ msk marsánpulver för kokning
Jordgubbsfyllning
200 g färska jordgubbar
½ dl strösocker
1 ½ msk maizena majsstärkelse
Pensling
1 ägg
Pärlsocker
Flagad mandel