En frasig mördegsbotten fylls med jordgubbar och en krämig fyllning på ägg, socker och crème fraiche.
Ingredienser
Mördegsbotten
50 g socker
100 g smör, kallt
150 g vetemjöl
1 st ägg
Fyllning
3 st äggulor
2 dl crème fraiche
3 msk strösocker
250 g jordgubbar, eller andra bär som du tycker om
1 tsk florsocker
Dekoration
Färska myntablad och smulade lavendelblommor efter tycke och smak