Serverar: 1 portioner
Virgin Mary - Jungfruns drink
Koka upp vatten i en kastrull. Snitta tomaternas skal, sänk dem i det heta vattnet tills skalet släpper. Cirka tio sekunder. Släng skalet och finhacka tomaten. Fyll ett grogglas med is. Häll i tomat, juice, kryddor. (Tag gärna lite vodka, för en "Virgin" blir mycket roligare som Bloody.) Rör och smaka.
Värdens mest berömda soppa – Bouillabaisse
Redan 600 år efter Kristus var varianter denna soppa känd i antikens G...