Ingredienser

500 g rabarber

2 röda lökar

1 ½ msk ättika, 12%

¾ dl vatten

5 dl socker

1 tsk mald ingefära

1 msk curry

2 tsk salt

2 hackade spanska pepparfrukter eller ½ liten burk Sambal Olek ( 2 dl)

6 torkade finhackade aprikoser