Det milda kalkonköttet får mustig smak när det kokas i denna ljuvliga kokossås.
Hittar du inte kalkonfärs så går det lika bra med kycklingfärs.
Ingredienser
500 g kalkonfärs
2 gula lökar
2 citrongräs
1 ½ msk röd currypasta
1 äggula
2 msk ströbröd
1 lime
3 dl ris, gärna basmati
1 ½ tsk socker
1 burk kokosmjölk, 400 ml
1 ½ msk japansk soja
2 röda snackpaprikor
150 g sockerärter
100 g böngroddar
Rapsolja
Salt