Serverar: 3-4 portioner
Tid: 30 minuter
Enkla, goda och snabblagade
Blanda ägg, ströbröd och lite av grädden. Låt stå och svälla. Fräs lätt under tiden en skivad purjo i lite olja eller smör. Blanda sedan allt, inkl kryddor, med färsen och forma biffar. Stek på ej för hög värme i stekpanna. Ta ur biffarna och Vispa ur pannan med matlagningsgrädde. Smaksätt såsen med fond, soya och aivar relish. Häll över biffarna. Servera med pasta, ris eller potatis. Samt en sallad.