Ingredienser
Risotto
½ gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk olivolja
2 dl arborioris
2 dl torrt vitt vin
ca 4 dl vatten
½ tärning kalvbuljong
50 g färsk parmesan
150 g cocktailtomater
Biffar
400 g kalvfärs
3 äggulor
1 tsk salt
1 krm nymald svartpeppar
2 msk finhackad färsk salvia
ca 1 msk olivolja till stekning
Gräddsky
rivet citronskal av ½ citron
1 msk finhackad färsk salvia
½ dl vatten
2 dl torrt vitt vin
1 dl vispgrädde
½ tärning kalvbuljong
Jättegott.. Risotton blev så god att jag bara skulle kunna äta den =)