Sätt ugnen på 175 grader. Spreja en avlång form, 30x10 cm med olja och klä den med bakplåtspapper.
Vispa samman socker och ägg i en stor skål. Mosa bananen och rör därefter ner den i äggsmeten tillsammans med oljan och ½ dl vatten. Rör om tills allt är väl blandat.
Blanda mjöl, bakpulver och kanel och vänd ner i smeten. Tillsätt pekannötterna och blanda försiktigt ner dem i smeten.
Häll försiktigt över smeten i formen. Grädda cirka 40 minuter i ugnen tills kakan har höjt sig och fått en gyllene färg. Låt svalna i formen. Skär kakan i tjocka skivor och servera.