Saftiga bullar fyllda med tranbär och mandelmassa - så gott!
Bullarna går utmärkt att frysa, men vänta med att doppa dem i kardemumma- och socker till strax före servering.
Ingredienser
50 g jäst
6 dl mjölk
150 g smör, rumsvarmt
1 ägg
1½ dl socker
2 krm salt
Ca 16 dl vetemjöl, 960 g
Fyllning 1
1 paket frysta tranbär, 225 g
2 dl socker
Fyllning 2
200 g mandelmassa
75 g smör, rumsvarmt
Pensling
1 ägg
1½ dl socker
3/4 msk stött kardemumma
75 g smör, smält