Knådfria brödet

Serverar: 2 portioner

Tid: 2 timmar 30 minuter

Enkelt bröd som inte knådas utan alla ingredienser rörs ihop.

Ingredienser

  • 50 g jäst
  • 8 dl ljummet vatten
  • 2 tsk salt
  • 1 msk honung
  • ½ dl chiafrön
  • 3 dl havregryn
  • 13 dl vetemjöl

    • Instruktioner

    Smula ned jäst i en stor bunke, tillsätt salt och honung samt lite av vattnet och rör ut jästen tills den löses upp. Tillsätt resten av vattnet och chiafrön, havregryn och mjöl gradvis. Rör ihop med en trägaffel, degen ska vara något kladdig. Jäs i 1 timme. Dela degen i två delar som läggs i två brödformar, eller på bakplåt med bakplåtspapper. Värm ugnen till 250 grader och jäs bröden under tiden. Sätt in bröden mitt i ugnen (250 grader) i 15 min därefter sänk ungen till 125 grader och tillaga ytterligare 45 minuter.

    Liknande recept

    Knådfria bröd
    3

    Grovt bröd med äpple och youghurt.
    4.6
    1 h 20 min
    2
    14

    Bröd med soltorkade tomater, lök och oliver
    4.4
    2 h 30 min
    2
    14

    Annas nyttiga bröd
    4.6
    1 h 40 min
    2
    28

    Mitt goda hembakta bröd
    5
    3 h
    2
    4

    Stinas Bröd
    4.8
    1 h
    2
    10

    Bröd med morötter och solrosfrön
    4.3
    1 h
    14-15
    6

    2 Bröd gräddad i kruka
    5-6
    1

    Mörkt bröd
    4.9
    1
    8

    Kommentarer (2)

    emillovisa 13 mars 2013

    Kan 3 msk chiafrön + 9 msk vatten bytas till alt. 3 ägg

    sanlin 23 september 2014

    Jättegott!! Hade ingen honung utan tog lite sirap istället. Supergott!! Barnen jublade ocså :))

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.