Knapriga citronkakor med hasselnötter

Riktigt knapriga och goda är dessa läckerbitar.

Instruktioner

1. Blanda vetemjöl, strösocker och bikarbonat. Tillsätt sirap, vatten och tärnat smör. Blanda i blandaren tills det blir en deg.
2. Tag upp degen på bakbord och knåda in hela hasselnötter och citronskal.
3. Forma degen till två längder, ca 4 cm i diameter. Vira in i plastfolie och ställ i kylen en timme eller längre.
4. Sätt ugnen på 200 grader.
5. Skär rullarna i ½ cm tjocka skivor med vass kniv. Lägg dem på bakpappersklädda plåtar. Inte alltför tätt eftersom de flyter ut lite.
6. Grädda mitt i ugnen 7-9 minuter . Passa noga. Låt svalna innan du flyttar över dem på ett galler för att kallna helt.

Liknande recept

Kommentarer (0)