Knapriga och heta klubbor

Serverar: 4 portioner

Med det här receptet skapar du en äkta amerikansk smakupplevelse i ditt eget kök. Kycklingklubborna passar både barn och vuxna.

Ingredienser

  • 6-8 kycklinglår utan skinn
  • Smör eller margarin till formen
  • 2 äggvitor
  • 1 du gult majsmjöl
  • 2 tsk chilipulver
  • ½ tsk spiskummin
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk svartpeppar
  • ½ dl färskpressad limesaft
  • Garnering
  • Limeklyftor
  • Persilja
  • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en ugnsfast form eller långpanna med matfett och ställ den åt sidan.
    2. Vispa äggvitorna lätt i en djup tallrik. Blanda majsmjöl, chilipulver, spiskummin, salt och peppar väl i en annan djup tallrik.
    3. Doppa klubborna först i äggvitan och sedan i mjölkblandningen. Se till att de täcks av paneringen.
    4. Lägg klubborna i den smorda formen och stek i ugnen i 20 minuter. Vänd dem en gång. Droppa över den pressade limesaften och stek ytterligare 10 minuter tills skyn blivit ljus och genomskinlig.
    5. Lägg upp kycklingen på serveringsfat och garnera med klyftor av lime och persilja.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben