Körsbärskräm

Serverar: 4 portioner

En klassisk kräm som får extra god smak av körsbärsvin. Den bör serveras kall och gärna med en klick vispad grädde.

Ingredienser

  • 500 g urkärnade körsbär
  • 2 1/2 dl Solbacka körsbärsvin
  • 1/2 dl socker
  • Rivet skal av 1 citron
  • 1 liten kanelstång
  • 2 msk pressad citronsaft
  • 1 msk maizena
  • Till servering
  • Vispad grädde

    • Instruktioner

    1. Skär de urkärnade körsbären i halvor eller kvartar om de är stora. Blanda dem i en kastrull med vin, socker, citronskal och kanel. Koka upp och låt sjuda under lock ca 5 minuter.
    2. Blanda ut maizenan i citronsaften och rör ned det i den varma krämen. Koka upp krämen under omrörning och häll upp den i en skål att kallna. Ta upp kanelstången.
    3. Servera krämen kall med litet vispad grädde.

    Liknande recept

    Körsbärskräm med Mascarpone
    6

    Körsbärskräm
    4

    Körsbärsfraglité
    8-10

    Körsbärspraliner i glas
    4

    Körsbärspraliner i glas
    12

    Söta enchiladas med körsbär
    4

    Krämig körsbärspaj
    5
    1
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.