Kött- och potatismoslåda

Enkel och god vardagsmat.

Instruktioner

1. Skala potatisen, skär den i mindre bitar och koka den mjuk i vatten.
2. När potatisen är mjuk, häll bort vattnet och låt potatisarna ge bort överloppsvatten en stund. De skall alltså få ånga fritt.
3. Vispa i smör, salt, peppar, muskotnöt och lite mjölk i taget. Observera att det behövs mera eller mindre mjölk beroende på potatisarnas konsistens.
4. Hacka löken och stek den med malet kött i en medelvarm stekpanna. Smaksätt med salt, citronpeppar och vitlökspulver.
5. Varva moset och malet kött i en ungsäker panna. Om man vill kan man sätta lite riven ost överst för extra smak.
6. Stek i en 200 graders ugn 40-45 minuter, så lådan fått en fin brun färg.
7. PS. för extra fin smak kan man byta ut hälften av mjölken mot vispgrädde.

Liknande recept

Kommentarer (0)