Skär löken i tunna skivor.
Blanda färsen med alla ingredienser för hand eller med matbredare.
Forma biffarna så att dem är tunna (ca 2 cm i tjockleken).
Låt fettet bli ljusbrunt i en stekpanna. Stek biffarna 4-5 minuter på varje sida.
Serverings idéer: ICA's krossade tomater (basilika smak) och championer som är uppvärmed och vitlöksstekt potatis.